忻府区人大常委会执法三组督查忻州三中食品安全工作

为切实保障广大师生饮食安全，11月13日，忻府区人大常委会副主任付俊敏带领区人大常委会执法检查三组,深入忻州市第三中学校，就《食品安全法》执行情况开展专项督查。

执法组通过实地察看、查阅资料、座谈交流、填写问卷等形式，全方位检查校园食品安全落实情况，指导学校筑牢饮食安全防线，切实保障师生“舌尖上的安全”。

调研中，执法三组直奔学校食堂核心区域，重点检查食材采购与储存、加工制作流程、食品留样、餐具洗消等关键环节，并查验“明厨亮灶”系统实时监控效果。在留样区，核查了双人双锁、留样食品的重量、标签标注及48小时冷藏保存记录等。

在食材库房中，执法组仔细核对米、面、油等原料的采购凭证、索证索票及保质期，询问供应商资质审核流程；同时查验食堂从业人员健康证、培训记录及餐厨废弃物处理台账。

在操作间，执法组查看生熟分区、色标管理落实情况，现场询问“日管控、周排查、月调度”工作机制落实细节。随后，查阅了学校食品安全管理制度文件、从业人员培训记录及隐患排查整改等工作台账；同时还深入了解我校膳食监督委员会运行及家校协同监督情况。

座谈会上忻州市第三中学校校长王建保围绕“四个最严”要求，汇报了学校食品安全工作落实情况。学校严格落实食品安全校长负责制；严格落实食品加工“采购、验收、储存、加工、留样、售卖、洗消”七关管控，坚持将《食品安全法》作为食堂从业人员的必修课，每周五组织从业人员集中学习新规定、新要求；推行每周两名家长陪餐制度，收集家长宝贵建议并积极整改；每学期开展食堂安全应急演练，提高从业人员对突发事件的快速反应和协同处置能力；为满足不同学生需求，学校开设特色窗口为学生提供相应服务；本学期共整改问题24条，解决学生急难愁盼共20条。

会上，付俊敏副主任对忻州市第三中学校食品安全工作成效表示肯定，同时强调：校园食品安全事关重大，学校需持续压实主体责任，常态化排查风险隐患，严格落实《食品安全法》各项要求；相关监管部门要强化指导力度，推动食品安全“两个责任”落地见效。

此次调研为学校食品安全工作精准“把脉问诊”，成效显著。下一步，学校将以此次督查为契机，持续巩固整改成效，把食品安全工作抓细抓实，不断提升餐饮服务质量，全力打造让家长放心、社会满意的安全校园，为师生健康成长保驾护航。

区教体局领导、城区部分学校校长、部分家长代表参加了此次督查和座谈活动。